Qu’est-ce qu’une hotte de cuisine aspirante ?
Lors de la préparation de nos petits plats, de la graisse, de la vapeur et des odeurs se dégagent. C’est là qu’intervient la hotte de cuisine aspirante, un équipement indispensable dans votre cuisine. Découvrez avec Ellian le rôle, les différents systèmes et les avantages de la hotte de cuisine aspirante.
Tout savoir sur la hotte de cuisine aspirante
Quel est le rôle d’une hotte de cuisine aspirante ?
La hotte de cuisine aspirante est un équipement essentiel pour la cuisine. En effet, lorsque l’on cuisine des vapeurs de cuisson et de graisses se dégagent. Celle-ci comportant des substances toxiques, il est important qu’elles soient aspirées et filtrées.
De plus, la hotte de cuisine aspirante permet également d’éviter l’accumulation des graisses sur les meubles ainsi que les mauvaises odeurs de cuisson. En plus d’être performante, elle peut être décorative ! Découvrez en plus : Qu’est-ce qu’une hotte de cuisine décorative ?
Comment fonctionne une hotte de cuisine aspirante ?
La fonction principale de la hotte de cuisine est d’aspirer et filtrer les substances qui se dégagent lors de la préparation de plat. On distingue deux systèmes de fonctionnement :
La hotte de cuisine aspirante à extraction
Ce système rejette l’air aspiré vers l’extérieur par le biais d’un conduit d’évacuation. Pour ce type de système, le filtre à graisse est indispensable pour empêcher que le moteur et le conduit d’évacuation s’encrassent. L’inconvénient reste le conduit d’évacuation qui, sans une bonne étanchéité, provoquera une perte de chaleur.
La hotte de cuisine aspirante à recyclage
Ce système renvoie l’air aspiré et filtré vers l’intérieur. Il nécessite la combinaison de deux filtres, à graisses et à odeurs. En effet, puisque l’air n’est pas évacué vers l’extérieur, il faut qu’il soit bien filtré et que les mauvaises odeurs soient neutralisées. L’avantage est qu’il n’y a pas de perte de chaleur mais le désavantage porte sur l’accumulation de la vapeur d’eau. Sans évacuation extérieure la vapeur peut condenser sur les murs et favoriser les moisissures.
L’importance d’une hotte de cuisine aspirante
Quels sont les avantages d’une hotte de cuisine aspirante ?
La hotte de cuisine aspirante permet de maintenir une bonne qualité de l’air intérieur. En aspirant les substances toxiques des vapeurs d’eau et de graisse, elle protège le logement en évitant une pollution de l’air intérieur. De plus, elle permet de ne pas laisser des mauvaises odeurs après la préparation de vos plats.
Quels sont les risques sans hotte de cuisine aspirante ?
Ne pas disposer d’une hotte de cuisine aspirante expose à plusieurs risques pour vous et votre logement :
- Apparition de moisissures dues à l’accumulation des vapeurs d’eau
- Mauvaises odeurs après la préparation de plats
- Pollution de l’air intérieur
- Problèmes de santé : asthme, difficultés respiratoires, maux de tête
En revanche, vous pouvez limiter les risques en aérant votre intérieur durant la préparation de vos plats et après pendant minimum 10 minutes.
L’entretien d’une hotte de cuisine aspirante
À quelle fréquence entretenir une hotte de cuisine aspirante ?
Pour les restaurateurs, le dégraissage d’une hotte de cuisine aspirante est une obligation légale. Elle se doit d’être réalisée à hauteur d’une fois par an.
Pour les particuliers, il n’y a pas d’obligation d’entretien pour la hotte de cuisine aspirante. Cependant il est préférable de réaliser un dégraissage de votre hotte de cuisine aspirante une fois par an afin d’assurer ses performances et son efficacité.
Ellian vous invite à consulter son service : Nettoyage hotte de cuisine
Faut-il entretenir les filtres d’une hotte de cuisine aspirante ?
L’entretien des filtres de votre hotte de cuisine aspirante est un élément essentiel pour assurer son efficacité. Sans entretien régulier, votre hotte de cuisine aspirante rejettera des particules de polluants et formera une pollution de l’air intérieur.
N’hésitez pas à en savoir plus grâce à notre article : Tout savoir sur les filtres d’une hotte de cuisine ou encore Comment entretenir une hotte de cuisine ?
