Comment entretenir une hotte de cuisine ?
Une hotte de cuisine est un élément indispensable pour votre cuisine, non seulement elle élimine les odeurs de cuisson, mais elle purifie également l’air que vous respirez. Il est donc important de bien l’entretenir. Votre partenaire Ellian vous explique tout concernant la hotte de cuisine.
Quel est le rôle d’une hotte de cuisine ?
Une hotte de cuisine est un équipement essentiel pour toute cuisine. Elle a pour rôle de filtrer l’air intérieur en éliminant la graisse, la fumée, les odeurs et les vapeurs de cuisson. Elle permet également de réduire les émissions de monoxyde de carbone provenant des appareils de cuisson, ce qui améliore la qualité de l’air et réduit les risques d’incendie. Enfin, une hotte de cuisine contribue à maintenir la propreté de la cuisine en évitant la formation de dépôts de graisse sur les murs et les surfaces.
Quel entretien pour une hotte de cuisine professionnel ?
L’entretien d’une hotte de cuisine professionnelle est une étape cruciale pour garantir la sécurité et la qualité de l’air dans les établissements de restauration. De plus, c‘est une obligation légale qui doit être réalisé par un technicien afin de bénéficier d’une attestation de passage. Voici les étapes clés du déroulement d’un entretien de hotte de cuisine professionnel :
- Étape préliminaire : Avant de commencer l’entretien, le technicien coupe l’alimentation électrique de la hotte et de protéger les équipements de cuisine avec des bâches. Le technicien doit également s’assurer de disposer des outils nécessaires pour l’opération.
- Nettoyage du filtre : Le technicien commence par retirer les filtres de la hotte et les nettoie avec un produit dégraissant. Il peut également utiliser un nettoyeur haute pression pour éliminer les résidus tenaces.
- Nettoyage de la hotte : Il procède ensuite au nettoyage de la hotte en utilisant un produit dégraissant et un nettoyeur haute pression. Il frotte les parois intérieures et extérieures de la hotte pour éliminer les graisses et autres résidus.
- Nettoyage des conduits : Après avoir nettoyé la hotte, le technicien passe au nettoyage des conduits d’aération. Il utilise un nettoyeur haute pression pour éliminer les graisses et autres résidus accumulés dans les conduits.
- Vérification des équipements : Une fois que toutes les étapes de nettoyage sont terminées, le technicien procède à une vérification de l’état des équipements de la hotte. Il s’assure que tout est en bon état de fonctionnement et que les filtres ont été correctement remis en place.
- Remise en service : Après avoir terminé l’entretien, le technicien remet l’alimentation électrique de la hotte en marche et s’assure que tout fonctionne correctement.
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Quel entretien pour une hotte de cuisine particulier ?
L’entretien régulier de la hotte de cuisine dans les maisons n’est pas une exigence légale, mais cela ne signifie pas qu’il n’est pas important. En effet, même si vous n’avez pas une hotte de cuisine professionnelle, l’entretien est essentiel pour garantir un environnement de cuisine propre et sain.
Il est préférable de faire appel à un professionnel pour un entretien complet, qui inclut le nettoyage de l’intérieur de la hotte de cuisine et de son conduit, au moins une fois par an. Cependant, vous pouvez nettoyer les filtres de la hotte de cuisine tous les 4 mois pour maintenir un niveau de performance optimal.
Les filtres retiennent une multitude de particules de poussière, et sans un entretien régulier, ces particules s’accumulent et obstruent le fonctionnement de la hotte. A long terme, cela peut endommager votre hotte et affecter votre santé.
Il est donc important de prendre soin de votre hotte de cuisine pour éviter que l’accumulation de graisse et de particules ne devienne un problème majeur. Cela permettra non seulement de prolonger la durée de vie de votre hotte de cuisine, mais également de maintenir un air intérieur non pollué.
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